Pepperkaker

Pepperkaker 

Ingredienser: 
150 g sukker
150 g smør
1,5 dl sirup
1/4 ts nelik
1 ts ingefær
1 ts pepper
1 ts kanel
1 egg
2 ts natron
450 g hvetemel

Fremgangsmåte:
1. Sett ovnen på 175 grader
2.Smelt sukker, smør, sirup i en kjele
3. Bland inn krydderne
4. La blandingen avkjøle seg litt før du vender inn egg
5. Sikt inn mel og natron
6. Sett deigen i kjøleskapet i noen timer før kjevling
7. Tilsett mer mel hvis det trengs
8. Kjevl ut deigen til ønsket tykkelse og stikk ut pepperkaker
9. Stek pepperkakene i ca 10 minutter