Marsipan i sjokolade

Marsipan i sjokolade 

Ingredienser: 
100 g sjokolade
250 g melis
250 g mandler
1 ss eggehvite

Fremgangsmåte: 
1. Kok opp mandlene i vann til skallet løsner
2. Tørk mandlene i papir og dra av skallet
3. Kvern mandlene i en kverner
3. Bland inn melis og rør godt
4. Bland så inn eggehvite
TIPS: Hvis marsipanen er for tør tilsetter du mer eggehvite. hvis den er for løs tilsetter du mer melis
5. Form små kuler av marsipan massen
6. Smelt sjokoladen i vannbad
7. Dypp marsipan kulene i sjokoladen og legg dem på et brett
8. Legg marsipan kulene i kjøleskapet eller ute mens sjokoladen stivner