Sjokolade pavlova

Sjokolade pavlova 

Ingredienser: 

115 gram sukker 

2 eggehviter

100 gram sjokolade 

3 dl kremfløte 

1 pk bringebær

Fremgangsmåte: 

1. Sett ovnen på 80 grader 
2. Stivpisk sukkeret og eggehviten 
3. Spre marengsen utover et bakepapir
4. Stek marengs bunnen i ovnen i 2,5 timer 
5. Avkjøl marengs bunnen på en rist 
6. Pisk kremfløten 
7. Smelt sjokoladen og vend sjokoladen inn i kremen 
8. Smør sjokoladekremen utover marengsbunnen og legg bringebær på toppen 

TIPS: Du kan rive litt sjokolade på et rivjern og strø det utover kaken for mer sjokoladesmak og pynt